Originelle Kanapees mit roter Beete, Käse und Dörrpflaumen

Die meisten Hausfrauen glauben, dass man exotische und teure Produkte braucht, um ein originelles und appetitliches Gericht zuzubereiten. Wir wollen Ihnen jedoch das Gegenteil beweisen und zeigen, dass Sie aus verfügbaren Produkten einfach, schnell und lecker kochen können! Um köstliche, originelle und mega appetitliche Kanapees zuzubereiten, benötigen Sie nur wenige einfache Zutaten, nämlich: rote Beete, französisches Baguette, Käse, Dörrpflaumen und etwas Mayonnaise. Auf den ersten Blick scheint diese Kombination von Zutaten nicht so gut aber glauben Sie uns, der leicht süße Geschmack von roter Beete , das Aroma von Dörrpflaumen und der besondere Geschmack von Käse sind einfach unvergesslich!

Für leckere und sättigende Kanapees benötigen Sie die folgenden Zutaten:

– kleine rote Beete

– Käse „Gorgonzola“ (ca. 70 Gramm)

– französisches Baguette

– Dörrpflaumen (4-5 Stück)

– Mayonnaise (1 Esslöffel)

Kochvorgang

Um die Kochzeit richtig zu verteilen, beginnen Sie zunächst mit der Zubereitung von roter Beete. Spülen Sie sie dazu mit Wasser ab und trocknen Sie sie dann mit einem Papiertuch ab. Danach teilen wir Ihnen eine Methode mit, wie man rote Beete in nur 20-25 Minuten kochen! Dazu müssen Sie einen großen Topf nehmen, rote Beete dort geben und die Wurzelfruch mit Wasser gießen, sodass der Füllstand 8-10 Zentimeter höher ist als das Gemüse. Schalten Sie dann das maximale Feuer für 15 Minuten ein. In diesem Fall muss die Feuerleistung nicht reduziert und der Topf nicht mit einem Deckel abgedeckt werden. Dann müssen Sie das heiße Wasser ablassen und Eiswasser hinzufügen. Rote Bete soll in solchem ​​Wasser für 5-10 Minuten bleiben. Erneuern Sie gleichzeitig alle 5 Minuten das kalte Wasser. Anschließend muss man rote Bete schälen und raspeln. Dann nehmen Sie ein französisches Baguette und es in 5 Scheiben schneiden. Als nächstes bestreichen Sie sie mit einer Schicht Mayonnaise ein. Danach legen Sie die geraspelte rote Bete darauf. Nehmen Sie den Gorgonzola-Käse, schneiden Sie ihn in kleine Stücke und legen Sie ihn darauf. Nehmen Sie als nächstes die Dörrpflaumen, spülen Sie sie gründlich mit Wasser ab und trocknen Sie sie mit einem Papiertuch ab. Man muss Dörrpflaumen klein schneiden und über die Kanapees streuen. Helle und sehr nahrhafte Kanapees sind servierfertig. Guten Appetit!

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Nahrhafte Kanapees mit Tomaten und Champignons

Kanapees (kleine Sandwiches oder Snacks am Spieß) stammen aus der französischen Küche und sind vor allem am Buffet eine sehr beliebte Snack-Option. Im Gegensatz zu normalen Sandwiches sind Kanapees klein und können leicht in zwei oder drei Bissen gegessen werden. Damit sind sie ein toller Snack vor einem herzhaften Hauptgang – wenn Sie Ihren Appetit nicht unterbrechen möchten, aber etwas kauen müssen. Kanapees gehören zur Gourmetküche, lassen sich aber auch perfekt in ein einfaches Buffet integrieren. Die Kombination aus kleinen Brotscheiben und verschiedenen leckeren Füllungen ist sehr einfach, aber auch äußerst lecker. Für die Füllung können Sie verschiedene Wurstsorten, Käse, Meeresfrüchte, Gemüse verwenden. Fisch schmeckt auch toll. Je nach Fall können Sie die Kanapees nach Belieben kombinieren. Die Basis ist meist eine dünne Butterschicht. Wer keine Butter mag, kann alternativ auch Frischkäse verwenden. Wenn Sie einen wirklich kleinen und leckeren Snack planen, werden Kanapees in Törtchen zubereitet, die mit verschiedenen Kombinationen gefüllt sein können. Wir sind bereit, mit Ihnen ein Rezept für wunderbare, nahrhafte Kanapees mit Tomaten und Champignons zu teilen. Dieser Snack schmückt Ihren Festtagstisch oder dient als nahrhafter und schneller Snack.

Nahrhafte Kanapees mit Tomaten und Champignons

Zutaten für nahrhafte Kanapees :

– 4-5 Törtchen
– eine frische Tomate
– Champignons (100 g.)
– Salz und Pfeffer
– Rosmarin Zweige                         

Anzahl der Portionen: 4 oder mehr Törtchen (hängt davon ab, wie viele Gäste Sie erwarten)
Kochzeit: 15 Minuten

Zubereitung  

1. Frische Champignons unter fließendem kaltem Wasser abspülen. Übertragen Sie die gewaschenen Pilze auf Servietten oder Papiertücher, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen – beim Braten ist es völlig nutzlos. Danach die Champignons fein hacken. 1 Esslöffel Pflanzenöl in einer breiten Pfanne erhitzen. Die vorbereiteten Pilze hineinlegen und bei maximaler Hitze braten. Die Champignons von Zeit zu Zeit mit einem Spatel umrühren, damit sie gleichmäßig gebraten werden. Wenn , sind sie halb fertig. Unter gelegentlichem Rühren braten, bis die Pilze vollständig gebraten sind. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.              
2. Eine gründlich waschen und in kleine Stücke schneiden.
3. Champignons und Tomaten verrühren, Rosmarin, Gewürze und Olivenöl dazugeben. Die entstandene Masse in den Törtchen verteilen und servieren. Guten Appetit!

Noch ein tolles Rezept schauen Sie  unter